Как сметана может помочь в восстановлении после перелома и формировании костного мозоля

Сметана сама по себе не обладает свойствами, которые бы непосредственно способствовали восстановлению костей после перелома. Однако она содержит питательные вещества, такие как кальций и белки, которые могут быть полезны для общего здоровья и укрепления костей.

Важно помнить, что для эффективного восстановления после перелома необходимо соблюдать сбалансированное питание, включающее достаточное количество витаминов и минералов, а также следовать рекомендациям врача. Сметана может быть частью разнообразного рациона, но не следует рассчитывать на нее как на основное средство восстановления.

Срастание костей после перелома

Среди основных признаков перелома кости можно отметить интенсивную боль, опухание мягких тканей и необычную подвижность в области поврежденной кости. При наличии нескольких переломов может возникнуть травматический шок. Обычно место перелома выглядит деформированным. Если фрагменты кости были неправильно установлены, есть вероятность их неправильного срастания. Такие ситуации нередко требуют дополнительного вмешательства, особенно когда дело касается переломов конечностей.

Часто к искривлению носа, вызванному неправильно сросшимися костями, не придают значения. Это может привести к асимметрии лица и проблемам с дыханием.

Рентгенография занимает центральное место в диагностике переломов и наблюдении за их правильным заживлением; все основные назначения делают только после получения рентгеновских снимков.

Как ускорить восстановление костей

После перелома, когда оказана первая помощь и сломанная кость зафиксирована в правильном положении, начинается процесс ее восстановления, который проходит в четыре фазы и занимает от двух до шести месяцев:

1. Начало активного деления клеток кости и улучшение кровоснабжения в области травмы.
2. Формирование остеоидной ткани, не содержащей минералов, что также называют первичной костной мозолью.
3. Создание полноценной костной структуры, восстановление кровоснабжения в месте перелома и минерализация костной ткани.
4. Восстановление надкостницы и костномозгового канала.

В последние годы травматологи все чаще отмечают замедленное срастание костей у пациентов. Это обусловлено нездоровыми образом жизни, постоянными стрессами, нарушениями обмена веществ. При замедленном срастании переломов успешно используется ударно-волновая терапия, которая способствует восстановлению кровообращения и образованию костной мозоли за три-шесть процедур.

Процесс сращивания костей значительно упрощается при использовании ударной волновой терапии. Металлические конструкции, такие как аппарат Илизарова, не служат противопоказанием для этой процедуры. УВТ может быть рекомендована после снятия гипса для улучшения мышечного тонуса и поддержания нормального кровообращения.

Продукты

1. Молочные продукты. В питании пострадавшего должно присутствовать свежее молоко, также следует включить сыр, творог и натуральный йогурт;
2. мясо и рыба;
3. Гречка и рис. Эти злаковые содержат множество питательных веществ и микроэлементов: железо, кальций, фосфор, витамины группы B;
4. Овощи: белокачанная и цветная капуста, шпинат, морковь, картошка, петрушка;
5. Фрукты. Особенно полезны киви, апельсины, бананы, яблоки и мандарины.

Для более быстрого заживления конечности стоит временно исключить вредные продукты. К ним относятся:

• Алкоголь, так как он может тормозить активность клеток, отвечающих за образование костной ткани.
• Кофеин, который вымывает кальций из организма, необходимый для укрепления и формирования костной ткани. Из-за этого следует избегать продуктов, содержащих кофеин, таких как шоколад, кока-кола и черный чай.
• Колбасные изделия, копчености, чипсы, сухарики, кондитерские изделия и фаст-фуд. Эти продукты не имеют необходимого количества полезных веществ и могут привести лишь к увеличению веса.

Опыт других людей

При переломах наряду с лечением большое значение играет и рацион питания. Потребление кальция является особенно важным для быстрого заживления; рекомендуются овсянка, молочные продукты, рыба и орехи. Необходимо также добавлять в рацион продукты, содержащие белок, для восстановления тканей.

Ограничение соли и сахара также играет роль в процессе заживления. Главное помнить, что правильное питание при переломе – это не только о вкусе, но и о заботе о здоровье.

Рацион следует разделить на несколько приемов пищи в течение дня, желательно питаться пять-шесть раз. Важно следить за уровнем потребляемой жидкости, так как ее недостаток может привести к воспалительным процессам в суставах, увеличению веса и ухудшению самочувствия.

Перелом требует постельного режима, что также необходимо учитывать при выборе калорийности продуктов. Если до травмы пациент активно двигался и потреблял много калорий, то во время восстановления необходимо контролировать потребление, чтобы избежать лишнего веса.

Ходьба на свежем воздухе и легкие физические упражнения позволяют быстрее прийти в норму. Каждодневное употребление необходимых витаминов, микро- и макроэлементов, способствуют быстрому сращиванию кости. Поэтому во время реабилитационного периода не стоит отчаиваться, нужно помнить, что правильное питание – залог быстрого выздоровления.

Напитки для ускоренного срастания костей

Питание после переломов рук часто включает различные полезные напитки, в том числе коктейли. Например:

Коктейль из лесных ягод, банана и кефира

Важно контролировать вес, чтобы минимизировать нагрузку на нижние конечности в период лечения и реабилитации.

Особенности питания детей

Питание при переломах рук в детском возрасте требует особого подхода, так как все изменения следует производить, учитывая активный костный рост у детей и повышенную потребность в микроэлементах и питательных веществах.

При получении травмы ребенок использует больше ресурсов, чем взрослый. Поэтому детям необходимо пить до 2,5 литров жидкости в день, так как нормой является около 75%.

Не рекомендуется уменьшение жиров, которые должны составлять не менее 30% энергетической потребности. Следует обеспечить достаточное поступление в организм животных белков (70% от ежедневной нормы). Эти требования – единственное, что отличает питание взрослого пациента после переломов.

Важность белка

Чтобы ускорить восстановление сломанных костей, рекомендуется употреблять много белка. Он является важным строительным материалом для клеток, содержащим много витаминов и микроэлементов. Белок можно найти в молочных продуктах, яйцах.

Также много белка содержится в:

• мясных продуктах (говядина, свинина);
• птице, рыбе и морепродуктах;
• бобовых и орехах;
• крупах (гречка, рис, овсянка);
• хлебе из цельного зерна;
• овощах. Рекомендуется есть брюссельскую капусту, картошку, кабачки, огурцы, авокадо и инжир.

А лучше всего совмещать полезные продукты, которые входят в основу питания пациента с переломом костей рук, ног, лодыжки. К примеру, пострадавший может есть кашу с мясом, птицей. А еще он может завтракать яичницей с фасолью. Такой завтрак будет очень полезным.

Минералы и витамины как основа питания

Не последнее место в процессе восстановления поврежденных костей играют витамины и минералы. Многие из них человек вырабатывает сам, но большинство же он получает из пищи, которую он потребляет. О самых важных витаминах расскажем ниже.

В рационе пациента с переломами рук обязательно должны присутствовать продукты, богатые витамином С. Этот витамин останавливает вымывание минералов и ускоряет их синтез в проблемных зонах.

Источники витамина С:

• красный болгарский перец;
• лимоны;
• апельсины;
• капуста;
• свекла;
• огурцы;
• лук.

Пить пациент может свежевыжатые соки, чай с шиповником.

Помощь специалиста

Общие рекомендации по питанию после перелома можно получить у лечащего врача. Если требуется серьезная корректировка рациона, обратитесь к диетологу. Он поможет определить нужное количество макро- и микроэлементов и расскажет, какие продукты способствуют быстрому излечению.

Восстановление при травме зависит от ее тяжести, но успешное лечение, безусловно, связано с выполнением рекомендаций врача, в том числе касающихся правильного питания и здорового образа жизни.

Наталья Анатольевна, врач-консультант, эксперт Национальной ассоциации клинического питания.

Информация, представленная в данной статье, предназначена лишь для общего ознакомления и не может служить заменой профессиональным медицинским рекомендациям лечащего врача или иного специалиста в области здравоохранения. ООО «ЦРЛ» (Интернет-магазин «Дисо», «Нутримун») не несет ответственности за возможные диагнозы, установленные пользователем на основе материалов данного сайта. Всегда обращайтесь к врачу при возникновении сомнений касательно вашего здоровья.

Комментариев (36)

Татьяна Ивановна

Светлана, у меня перелом бедра. Поделитесь, пожалуйста, парой самых важных продуктов для рациона. В статье много информации, но нужны самые доступные. Заранее спасибо!

Булат Газизов

Чтобы дать более точные рекомендации, уточните, пожалуйста, ваш возраст, место перелома (шейка бедра или бедренная кость), причины задержки (травма, остеопороз и т.д.) и наличие хронических заболеваний (например, сахарный диабет, гипертония или болезни почек), а также сколько времени прошло с момента травмы. Пациент сейчас в больнице или уже дома?

Женис

Здраствуйте! Для быстрого восстановления перелома голени, что можно кушать? Чтоб по быстрее встать на ноги?

При переломе голени питание должно быть направлено на восстановление не только костной ткани, но и окружающих ее мышц, связок и нервов. Правильный рацион может не только поддержать эти процессы, но и ускорить их, улучшая качество заживления.

Самыми важными пищевыми веществами для этого являются белок, кальций, фосфор и витамины (особенно витамины Д и С). Поэтому в питании обязательно должны присутствовать продукты, которые все это содержат.

Важными элементами вашего рациона должны быть белковые продукты (мясо, рыба, яйца, молочные продукты, особенно творог и кисломолочные напитки, говяжья печень, твердый сыр, а также белковая смесь Нутримун – добавляйте по 1-2 мерные ложки 2-3 раза в день в любые блюда). Полезно есть морскую капусту, брокколи, спаржу, тыкву, другие овощи. Готовьте из них салаты и заправляйте нерафинированным растительным маслом, предпочтительно льняным или кукурузным. Фрукты и ягоды можно употреблять в любом количестве; не забудьте и о сухофруктах. По возможности находите время для прогулок на свежем воздухе, избегайте переохлаждения.

Павел

Здравствуйте.У мамы перелом бедра. 83 года,лежит дома. У неё почечная недостаточность.Какие продукты употреблять для скорейшего заживления?

Наталья Козицкая

Перелом бедра — травма сама по себе тяжелая, особенно в пожилом возрасте. Осложненная хронической почечной недостаточностью, эта патология требует очень внимательного назначения диеты, поскольку основные продукты, способствующие репарации костной ткани, в данном случае могут навредить почкам.

Поэтому важно обсуждать свои планы относительно диеты с лечащим врачом и следовать его указаниям касательно медикаментов и питания. При хронических заболеваниях почек, как вы знаете, особенно важно контролировать уровень белка. Хотя белок необходим, следует тщательно подбирать все продукты, учитывая простоту их усвоения.

Рекомендуется ввести в питание белковую смесь «Дисо» «Нутримун», состоящую из легко усваиваемых молочных белков, но только после консультации с врачом относительно частоты и дозировок. Только лечащий врач знает все нюансы состояния пациента, поскольку особенности протекания болезни варьируются, поэтому режим белка должен назначаться индивидуально.

Белок — важная часть рациона любого человека, без него невозможно сращение костных отломков. Но в описанном случае, повторюсь, белок нужно строго дозировать. Все остальные продукты, содержащие такие важные для костей элементы, как кальций, магний и фосфор, также может порекомендовать только лечащий врач.

В рацион могут входить небольшие порции молочных продуктов, яйца, а также творог. Возможно, вам подойдут различные желе с использованием желатина. Однако дистанционно определить степень состояния вашей мамы невозможно, поэтому, увы, нельзя предоставить более детальные рекомендации. Питание необходимо согласовать с врачом, поскольку ситуация сложная: нужно учитывать потребности в белке, кальции и фосфоре, но для почек важно ограничивать эти mesmos элементы.

Катя

Здравствуйте. У меня была травма в 2018 году: открытый перелом обеих костей голени. В результате процедуры был установлен штырь, после чего произошло вторичное смещение, и в 2019 году были установлены пластины. В 2020 диагнозировали остеомиелит и провели операцию с установкой аппарата Иллизарова, сейчас я хожу с ним. Также был обнаружен диабет. Мне 29 лет, есть лишний вес. Как правильно питаться для быстрого выздоровления?

Здравствуйте, я получил перелом седалищной кости в результате аварии. Мне 29 лет. В больнице я пробыл около месяца, находился в лежачем положении с валиком под коленями, позже мне разрешили вставать и пытаться ходить, после чего выписали домой. Я уже могу перемещаться по дому, лишнего веса не имею, уровень сахара в норме, но есть отеки на ногах. Как правильно организовать питание? На какие продукты стоит делать акцент? Спасибо)

Здравствуйте, Юля! После любого перелома, а особенно такого сложного, когда травмирована седалищная кость, питание должно быть направлено на восстановление поврежденной костной ткани, а также окружающих ее мышц, связок, нервов. Правильным питанием можно не только обеспечить эти процессы, но и ускорить их, улучшить качество заживления.

В публикации мы постарались осветить основные принципы правильного питания. Ключевыми компонентами для этого являются белки, кальций, фосфор и витамины, особенно группы Д и С. Следовательно, в рационе должны быть продукты, содержащие эти вещества.

Обязательно включайте в рацион белковые продукты (мясо, рыба, яйца, молочные продукты (особенно творог, кисломолочные напитки), говяжью печень, твердый сыр, белковую смесь Нутримун (добавляйте ее по 1-2 мерные ложки 2-3 раза в день в любое блюдо). Полезно сейчас кушать морскую капусту, брокколи, спаржу, тыкву, побольше других овощей. Делайте из них салаты и заправляйте нерафинированным растительным маслом, лучше льняным или кукурузным. Фрукты и ягоды — любые и побольше, сухофрукты тоже будут полезны. По возможности больше гуляйте на улице, не переохлаждайтесь.

Ханон

Юля, как можно с вами связаться? У меня похожая проблема, и я хотел бы узнать о вашем лечении.

Юрий

Добрый день. Подскажите, чем следует питаться после трепанации, чтобы способствовать быстрому восстановлению мозговых оболочек и сращиванию костей черепа? Мой лечащий врач в НМИЦ им. Бурденко не дал никаких рекомендаций по питанию после выписки. С уважением, Юрий.

Здравствуйте, Юрий! Какой-то особенной диеты после подобного рода операций обычно не нужно придерживаться, однако для скорейшего восстановления особое внимание нужно уделять достаточному поступлению с пищей полноценного белка, кальция, фосфора, витамина Д. Поэтому, в рамках обычного полноценного рациона каждый день в питании должна быть белковая пища (нежирное мясо, рыба, белковая смесь Нутримун), молоко и молочная продукция (творог, йогурт, сыр), яйца, зеленые листовые овощи, фрукты. Немного сливочного масла, а также нерафинированные растительные масла (оливковое, льняное) для заправки салатов.

Олеся

Добрый день! У моей мамы перелом ноги, и у нее диабет 2 типа, ей 70 лет. Какую диету вы можете порекомендовать? Какой витаминный комплекс можно принять?

После любого перелома питание должно быть направлено на восстановление поврежденной костной ткани, окружающих ее мышц, связок и нервов. Самыми важными пищевыми веществами для ускорения заживления и восстановления тканей являются белок, кальций, фосфор и витамины (особенно Д и С). Поэтому в питании обязательно должны присутствовать продукты, которые это все содержат.

Обязательно включайте в ваше меню белковые продукты, такие как нежирное мясо, рыба, яйца, молоко, творог, сыр, кисломолочные напитки и говяжью печень. Также полезно добавлять белковую смесь Нутримун по 1-2 мерные ложки 2-3 раза в день в любые блюда. Полезными будут морская капуста, брокколи, спаржа, тыква, листья салата, а также разнообразные овощи – как свежие, так и обработанные.

Делайте овощные салаты, заправляйте их нерафинированным растительным маслом, лучше льняным или кукурузным. Не забывайте соблюдать обычный диабетический рацион с ограничением потребления углеводов и жиров. По возможности – побольше находиться на свежем воздухе, но не переохлаждаться. Целесообразность приема витаминных комплексов или БАДов должен решать лечащий врач.

Mykhailo

Добрый день. Влияет ли дефицит калорий негативно на длительность реабилитации при асептическом некрозе плечевого сустава и в целом при любых травмах?

Во время реабилитации после любых травм и заболеваний опорно-двигательного аппарата питание, безусловно, играет часто решающую роль. При таких состояниях нельзя допускать никакого дефицита в калориях и пищевых веществах. Конечно, при ограничении двигательных функций, калорийность питания должна быть соотносима со сниженными энергозатратами, но дефицита калорий быть не должно.