Как влияет большое потребление апельсинов на цвет кожи и склер глаз

Употребление большого количества апельсинов может привести к желтушности кожи и склер, что связано с высоким содержанием бета-каротина и витамина C. Хотя эти вещества полезны, их избыточное накопление в организме может вызвать временные изменения цвета кожи.

Однако, если желтость заметна на длительное время или сопровождается другими симптомами, стоит обратиться к врачу. Это может быть признаком других заболеваний, не связанных с диетой.

Польза и вред апельсина для здоровья организма

Из детства многие знают об этом ярком плоде оранжевого цвета. Апельсины используются для приготовления освежающих соков, которыми наслаждаются люди всех возрастов и предпочтений. Со временем этот цитрус укоренился в нашем повседневном рационе. Поэтому современные люди всё больше интересуются, насколько полезны или вредны продукты, которые мы едим.

Что касается апельсинов, их ценность заключается не только в мякоти, но и в цедре. Может ли этот фрукт быть вредным? Давайте разберёмся подробнее.

Химический перечень элементов

Апельсин, несомненно, выделяется своим богатым витаминным составом. В нём содержится значительное количество аскорбиновой кислоты — более 77 мг на один фрукт.

Кроме этого, фрукт содержит ниацин, ретинол, рибофлавин, тиамин, витамин В6 и В9. Что касается микро- и макроэлементов, выделяют магний, фосфор, цинк, железо, хлор, кальций, натрий.

Этот цитрус ценится за его хорошо сбалансированный состав. Регулярное (ежедневное) употребление апельсинов способствует укреплению иммунной системы, что позволяет легче переносить смены сезонов и периоды распространения вирусов.

Один фрукт в день способен помочь в борьбе с такими заболеваниями, как цинга, гипертония, авитаминоз, отечность, а также при медленном обмене веществ. Сочетание железа и меди способствует снижению риска анемии.

Цитрусовые известны высоким содержанием йода, пектина, фолиевой кислоты, антиоксидантов и более 60 видов биофлавоноидов. Благодаря этому их можно рассматривать как продукты с противоопухолевыми и бактерицидными свойствами.

Интересно, что помимо мякоти и цедры, ценным является также альбедо — белая прослойка между плодом и кожурой. Эта часть обладает антионкологическими свойствами и защищает организм от опухолей, а также играет роль в кроветворении.

Польза апельсина

1. Большое количество аскорбиновой кислоты помогает противостоять вирусам. Витамин С укрепляет защитные силы организма и очищает печень при регулярном употреблении плодов или сока цитрусовых.
2. Апельсин способствует омоложению организма, улучшая состояние волос, ногтей и кожи. Кроме того, он помогает очистить кишечник, выводя токсины, что в свою очередь способствует снижению веса.
3. Клетчатка, входящая в состав апельсина, активизирует пищеварительные процессы и позволяет организму усваивать только ценные вещества. Это особенно важно для людей с гипертонией, ожирением и нарушениями работы кишечника. Клетчатка ускоряет обмен веществ, способствуя снижению массы тела.
4. Лимоноиды, содержащиеся в плодах, могут замедлять деление клеток злокачественных опухолей, перекрывая доступ крови к злокачественным тканям и способствуя ремиссии у больных. Цитрусы также защищают сердце, укрепляют сосуды и успокаивают нервы.
5. Биофлавоноиды защищают организм от преждевременного старения, нейтрализуя свободные радикалы, токсины и вредные соединения. Это особенно полезно для людей, работающих на неблагоприятных предприятиях.
6. Натрий, калий, железо и медь помогают поддерживать нормальное артериальное давление. Эти элементы улучшают физическую выносливость и активность мозга.
7. Альбедо, белая прослойка между кожурой и мякотью, содержит синефрин, который помогает вывести холестерин и расщепить его бляшки, снижая уровень сахара в крови и обеспечивая равномерную выработку инсулина, что полезно для диабетиков.
8. Цитрусы снижают риск атеросклероза, ишемии сердца, брадикардии, а также предотвращают инфаркты и инсульты. Минералы, входящие в состав, разжижают кровь и помогают избежать закупорки сосудов, что актуально для людей с варикозным расширением вен.
9. Фолиевая кислота, содержащаяся в апельсинах, необходима для нормального течения беременности, так как она способствует правильному формированию центральной нервной системы плода и снижает риск рождения с отклонениями.
10. Фитонциды, сосредоточенные в кожуре фрукта, являются натуральными антиоксидантами. Они помогают при лихорадке, уничтожая болезнетворные организмы и способствуя быстрому выздоровлению. Поэтому после операций или заболеваний полезно употреблять апельсины для ускорения восстановления.
11. Цитрусовые известны своей способностью укреплять костную ткань. Если у вас есть проблемы с опорно-двигательным аппаратом, включение апельсинов в рацион поможет укрепить зубную эмаль, заполнить поры в костях и смазать суставы.
12. Регулярное употребление плодов с цедрой способствует ускорению метаболизма, улучшая процессы пищеварения благодаря увеличению секреции желудочного сока. Поэтому цитрусы полезны для людей, страдающих хроническими запорами.
13. Полезность апельсина также заметна в сфере косметологии. Витамины в его составе помогают удерживать влагу и кислород в коже, разглаживая морщины и уменьшая темные круги под глазами.
14. Некоторые мамы опасаются давать цитрусовые своим детям, но зря. Неокрепшему организму необходимы витамины для формирования скелета, улучшения пищеварения и укрепления иммунной системы, а также защиты от вредных веществ.
15. Польза для мужчин заключается в высоком содержании фолиевой кислоты, которая влияет на подвижность и количество сперматозоидов, а также улучшает кровоснабжение половых органов, что способствует профилактике заболеваний простаты.

Апельсиновый сок: полезные свойства

1. Свежевыжатый апельсиновый сок богат необходимыми витаминами, включая значительное количество аскорбиновой кислоты, ретинола, токоферола, филлохинола и витаминов группы В.
2. Кроме того, в соке содержатся различные минералы, биофлавоноиды, аминокислоты и инозитол. Важно отметить, что такой состав характерен только для свежевыжатых соков; покупные варианты не обладают таким богатством микроэлементов.
3. Рекомендуется пить сок сразу после его приготовления. К тому же этот напиток относится к низкокалорийным — его калорийность составляет примерно 45 ккал на 100 мл.
4. Не стоит полагать, что апельсиновый сок может быть панацеей от всех болезней. Он существенно укрепляет иммунитет и помогает организму справляться с стрессами и депрессиями.
5. Сок помогает при внутреннем воспалении и способствует снижению лишнего веса, однако для достижения результатов необходимо дополнительно следить за рационом и заниматься спортом.
6. Регулярное употребление сока может улучшить работу желудочно-кишечного тракта. По народной медицине, этот продукт укрепляет кровеносные сосуды, делая их стенки более эластичными.
7. Апельсиновый сок хорошо помогает при кожных воспалениях. Он оказывает положительное влияние на легочные, суставные и печеночные недуги, улучшая состояние крови.
8. Часто апельсиновый сок применяют в косметологии — он популярен для отбеливания кожи и лечения пигментных пятен.

Потенциальный вред апельсина

1. Чтобы избежать негативного воздействия сока на организм, следует учитывать некоторые моменты. Не рекомендуется употреблять апельсиновый фреш людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
2. Следует учитывать индивидуальную непереносимость и возможность аллергических реакций на цитрусовые. Такой сок способен повредить зубную эмаль, поэтому после его употребления рекомендуется тщательно полоскать рот.
3. Из-за высокой кислотности не рекомендуются цитрусовые людям с гастритом или язвой. В противном случае это может привести к диспептическим симптомам, таким как изжога, боль и отрыжка.
4. С учетом высокого содержания фруктозы и кислоты, апельсины не рекомендуются диабетикам, так как это может иметь серьезные последствия. Кроме того, они могут вызывать аллергические реакции, поэтому лучше не злоупотреблять ими.
5. Не стоит давать цитрусовые детям младше 3 лет, так как высокое содержание кислоты и сахара может негативно сказаться на зубной эмали.

Польза апельсина неоспорима, ценность доказывается большим скоплением минералов, кислот и витаминов различных групп. Чтобы извлечь все положительные качества, не следует превышать допустимого к потреблению ежесуточного количества. Выпивайте в день по 250 мл. сока или съедайте 1 апельсин.

Медики рассказали о пользе апельсинов для здоровья глаз

Сотрудники университета Сиднея пришли в выводу, что регулярное употребление апельсинов оказывает положительное влияние на здоровье глаз. Результаты их исследований опубликованы в American Journal of Clinical Nutrition, сообщает «Вечерняя Москва».

Как продемонстрировали австралийские исследователи, флавоноиды, содержащиеся в цитрусах, способны защищать сетчатку глаза от деградации и снижать риск развития других зрительных проблем.

«Даже если вы будете употреблять апельсины и другие цитрусовые всего раз в неделю, это значительно улучшит здоровье ваших глаз», — отметил Бамини Гопинат из Сиднейского университета.

Кроме того, отметила врач-диетолог Елена Соломатина, апельсины содержат немало других полезных для организма веществ, в том числе каротиноиды и различные витамины. «К примеру, витамин С, который отвечает за формирование коллагена − а наша соединительная ткань состоит в основном из него», − напомнила Соломатина, добавив, что в апельсинах также много бета-каротина, который полезен для сумеречного зрения.

Врач-диетолог объяснила, что флавоноиды способствуют нормальному функционированию мелких сосудов, в том числе тех, которые отвечают за кровоснабжение глаз. «Поэтому можно утверждать, что апельсины защищают наши глаза от ухудшения зрения», — добавила она.

Тем не менее, по словам специалистов, флавоноиды есть не только в апельсинах, но и, например, в ягодах. Среди них первое место по содержанию флавоноидов занимает черника. Благодаря этой особенности ягоды черники могут усилить остроту и увеличить поле зрения, уменьшают усталость глаз.

Рацион питания для здоровья ваших глаз

Известно, что морковь и черника являются ключевыми продуктами для поддержания хорошего зрения. Однако, какие еще продукты полезны для наших глаз и что обуславливает их положительное влияние? Основной принцип питания для сохранения здоровья глаз прост: необходимо увеличивать потребление продуктов, содержащих витамины A, C и E.

Витамин С. Даже у одного и того же человека, идеально видящего или близорукого, зрение может колебаться как в течение дня, так и в течение года и зависеть от состояния здоровья, от давления, которое, в свою очередь, связано с кровообращением. Поэтому глаз нельзя рассматривать как изолированный орган. При высоком давлении кровоснабжение сетчатки оказывается не в норме.

Следовательно, здоровье глаз во многом зависит от состояния кровеносных сосудов. Главным защитником сосудов является витамин C, что и делает его столь необходимым для здоровья глаз. Черника богата этим витамином, и в сезон ее следует употреблять не менее десяти стаканов свежих ягод. Протертая с сахаром черника отлично поддерживает зрение в зимний период. Один апельсин содержит суточную норму витамина C.

Витамин Е. Это сильный антиоксидант — вещество, которое снижает риск преждевременного старения тканей глаза, появления дистрофических изменений сетчатки и радужной оболочки. Регулярный прием этого витамина противостоит также угрозе появления глазных опухолей. Сейчас в крупных универсамах можно купить проростки пшеницы и ржи. Одна столовая ложка измельченных проростков содержит суточную дозу третьего «глазного» витамина. Кроме того, ее можно получить из 50–100 г фундука или бразильского ореха.

О особенностях питания для глаз рассказывает Инна Львовна Савельева, врач клиники «Эксимер».

• Можно ли излечить глазные заболевания, принимая витамины? Утверждение, что здоровье глаз восстанавливается специальной диетой, не верно. Состояние глаз закладывается с рождения и определяется анатомическими особенностями. Для четкого зрения глаз должен иметь длину около 24 мм. Превышение этой длины приводит к близорукости, а недостаток — к дальнозоркости. Лишь 6-7% людей имеют идеально соразмерные глаза. У остальных наблюдаются отклонения в ту или иную сторону. Тем не менее, даже повышенное потребление витаминов не изменит эту ситуацию. Витамины крайне важны, однако на них не стоит полагаться, как на единственное средство лечения глазных заболеваний.
• Верно ли, что некоторые продукты способны улучшить зрение? Да, это действительно так. Регулярное употребление продуктов, содержащих вышеупомянутые витамины, может улучшить видимость на одну или две строки, то есть на 7-20%. Здесь важна не однократная доза витаминов, а их регулярное поступление в организм, поскольку известно, что витамины нужны человеку в дневной норме. Все, что превышает эту норму, организм выводит. К сожалению, запасы витаминов мы создать не можем, поэтому тем, у кого есть проблемы со зрением, рекомендуется формировать свой рацион так, чтобы в нем постоянно присутствовали продукты, богатые кальцием, цинком, а Витаминами A, C и E.
• Известно, что компьютерное излучение негативно влияет на глаза. Что посоветуете людям, работающим за компьютером? Прежде всего, очень важно делать перерывы в работе, чтобы дать глазам отдохнуть. Необходимо отводить взгляд от монитора и смотреть вдалеке — в окно или в глубину коридора. Кроме того, полезно съесть морковь, апельсин или выпить стакан сока в такие моменты. Морковь особенно удобна тем, что её можно взять с собой. Даже яблоко будет полезно для глаз благодаря содержанию пектинов, которые важны для функционирования сосудов. По поводу воздействия напитков — ни положительного, ни отрицательного — ничего не скажу. В противоположность мнению некоторых диетологов, чай, кофе и алкоголь не оказывают прямого влияния на глаза.
• Какие микроэлементы важны для целостности глаз? Катаракта чаще появляется у людей с низким уровнем цинка в организме. В те времена, когда использование оцинкованной посуды было обычным, случаи этой болезни встречались гораздо реже. Цинк замедляет старение хрусталика. Поэтому рекомендуется ежедневно есть продукты, богатые цинком, такие как тыква, печень, мозги и рыба. Тыкву стоит есть как можно чаще тем, у кого проблемы со зрением.
• При близорукости и дальнозоркости важны витамин C и бета-каротин. Однако также необходимо регулярно включать в рацион продукты, содержащие кальций, чтобы наружная оболочка глаза (склера) оставалась плотной и ровной. Основными источниками кальция являются молочные продукты.

Исследования, проведенные в Медицинской школе Гарвардского университета, показали, что лютеин, производное бета-каротина, накапливается в сетчатке глаза и способствует уменьшению его уязвимости. Лютеин содержится в шпинате, листовом салате, лука-порея, горохе, яичных желтках и красном сладком перце. Он снижает риск появления катаракты и является важным нутриентом для поддержания нормального зрения.

Причины появления жёлтых склер

Желтизна склер может говорить не только о болезнях глаз.

Болезни внутренних органов

Проблемы с печенью, желчевыводящими путями, сбои в обмене веществ и панкреатит могут стать причиной пожелтения глазных оболочек. Эти заболевания приводят к накоплению избытка билирубина (как прямого, так и непрямого типа) в организме. Когда уровень желчного пигмента возрастает, он выходит из сосудов и проникает в оболочку глаз, что вызывает желтизну склер.

Справка! Билирубин — продукт распада, который является ядом для организма. Очень часто он негативно влияет не только на печень, но и на нервную систему человека.

Рак, гепатит или желтуха

Рак печени представляет собой злокачественное новообразование, мешающее нормальному выведению желчи из организма. Данная болезнь отличается высокой скорость роста опухоли. Существует первичный рак (образуется непосредственно из печени) и вторичный (возникает из раковых клеток, которые перешли в печень из других органов).

Гепатит — заболевание, которое характеризуется поражением печёночной ткани. Считается самой распространённой болезнью печени.

Выделяются несколько типов гепатитов: A, B, C и D. Чаще всего желтизна склер возникает из-за гепатита A, известного как желтуха, так как в этом случае желтеют как глаза, так и кожные покровы.

• вирусный (вызванный вирусами гепатитов A, B, C, D, а Вирусом желтой лихорадки);
• бактериальный;
• паразитарный;
• токсический.

Полезное видео

Ознакомьтесь с видео, в котором рассказывается о некоторых заболеваниях, которые приводят к покраснению глаза или желтизне склер.