Для восстановления позвоночника важно поддерживать баланс питательных веществ. В рацион стоит включать продукты, богатые кальцием и витамином D, такие как молочные изделия, зелень и рыба. Употребление желатина, например, в виде домашних желе или бульонов, также положительно сказывается на состоянии суставов и позвоночника.
Кроме того, можно пить травяные чаи, такие как чай из ромашки или мелиссы, которые способствуют расслаблению и улучшению сна. Употребление достаточного количества воды поможет поддерживать гидратацию межпозвоночных дисков, способствуя их восстановлению в ночное время.
- Молочные продукты: Источник кальция и витамина D для укрепления костей.
- Рыба: Жирные сорта, такие как лосось, богаты омега-3 жирными кислотами, полезными для суставов.
- Орехи и семена: Содержат магний и витамины группы B, способствующие мышечному расслаблению.
- Овощи: Листовая зелень и брокколи обогащены антиоксидантами и витаминами, поддерживающими здоровье позвоночника.
- Чай с имбирем: Обладает противовоспалительными свойствами, помогает при болях в спине.
- Вода: Поддерживает гидратацию и эластичность межпозвоночных дисков.
Причины разрушения дисков и позвонков
Ранее недуги позвоночника были характерны преимущественно для людей пожилого возраста. Разрушительные изменения возникали в результате возрастных изменений в сосудистой системе и хрящевой ткани. Однако в наше время стиль жизни стал причиной того, что проблемы с позвоночником стали проявляться даже у молодежи. В чем же причина этого явления?
- Основной фактор – это недостаток активности, вызванный малоподвижным образом жизни. Это приводит к ухудшению кровоснабжения и метаболических процессов в тканях. Пребывание в одной позе в течение длительного времени способствует разрушению межпозвонковых дисков и нарушению работы позвоночника.
- Разного рода травмы, даже незначительные, оказывают отрицательное влияние на здоровье опорно-двигательного аппарата. Перенапряжение и микроразрывы связок и мышц могут вызывать воспалительные процессы и ухудшать кровоток.
- Чрезмерные физические нагрузки приводят к быстрому износу межпозвонковых дисков.
Когда нужно восстановление позвоночника
Существует большое количество заболеваний, которые могут нарушать нормальное функционирование позвоночного столба. Их лечение часто занимает длительное время, и по завершении лечения требуется период восстановления. Какие недуги требуют подобной реабилитации:
- микротравмы связок и мышц, протрузии дисков;
- грыжи простые и осложненные;
- остеохондроз;
- компрессионные переломы и другие травмы.
После терапии межпозвонковой грыжи потребуется продолжительный восстановительный период.
Необходимые продукты
Рацион при шейном остеохондрозе должен включать значительное количество свежих фруктов и овощей. Оптимальным вариантом будет салат из помидоров, огурцов, редиса и моркови. Также допустимо употребление домашних соков, которые не стоит заменять на продукцию из супермаркетов.
Во время ночного отдыха наш организм активно восстанавливается, и для этого важно обеспечить позвоночнику все необходимые вещества. Одним из ключевых компонентов, способствующих восстановлению, являются белки. Я предпочитаю употреблять молочные продукты, например, творог или йогурт, перед сном. Они содержат кальций и белок, которые помогают укрепить костную ткань и способствуют восстановлению мышц, поддерживающих позвоночник.
Не менее важными являются омега-3 жирные кислоты, которые обладают противовоспалительными свойствами. Я добавляю в свой рацион рыбу, такую как лосось или скумбрия, а также орехи и семена, например, семена льна. Поскольку многие ночные проблемы с позвоночником связаны с воспалением, регулярное употребление этих продуктов может значительно снизить дискомфорт и улучшить качество сна.
Кроме того, я обращаю внимание на достаточное количество жидкости, чтобы избежать обезвоживания тканей. Зеленый чай или травяные настои, такие как настой из ромашки или мелиссы, помогают не только обеспечить организм необходимой жидкостью, но и расслабляют перед сном. Эти напитки способствуют лучшему восстановлению и, как следствие, качественному сну, что является крайне важным для здоровья позвоночника.
Поскольку в зимний период достать свежие продукты сложно, рекомендуется в это время принимать витаминные комплексы или биологически активные добавки. Зимой можно приобретать свеклу и капусту, из которых можно готовить салаты, заправленные подсолнечным или оливковым маслом. Однако следует избегать специй (черного перца, лимонной кислоты) и заменять их, к примеру, лимонным соком.
Кроме того, питание при остеохондрозе поясничного отдела должно обязательно включать белковые продукты.
Однако не следует злоупотреблять мясом и яйцами. Гораздо лучше их заменить на рыбу, мясные бульоны и супы, приготовленные на их основе.
Употребление жиров
Многие считают, что питание при остеохондрозе подразумевает полное исключение жиров. На самом деле такое мнение в корне неверно, дневная норма жиров для людей, страдающих этим заболеванием, в идеале должна составлять приблизительно 80 грамм. Причем треть этой нормы приходится на жиры животного происхождения, все остальное отводится полезным растительным жирам.
Важно понимать, что необходимо употреблять ненасыщенные жиры, но и их количество тоже должно быть умеренным.
Достаточное количество Омега-3 содержится в:
- морской рыбе (сардины, лосось, скумбрия, тунец, макрель, сельдь);
- кунжутном, льняном и рапсовом маслах;
- орехах и тыквенных семечках.
Омега-6 поступает в организм благодаря:
- маргарину;
- майонезу;
- семенам подсолнечника, грецким орехам, миндалю;
- индейке и курице;
- растительным маслам;
- соевым бобам.
Дефицит Омега-6 встречается крайне редко, так как продукты, его содержащие, обычно присутствуют в рационе у большинства людей.
Омега-9 также содержится во многих продуктах, но в наибольших количествах — в оливковом масле, свином и говяжьем жирах.
Витамины
Правильное питание при остеохондрозе невозможно без витаминов и микроэлементов. Они необходимы для того, чтобы поддерживать в нормальном состоянии структуру костей, а также предотвратить некоторые заболевания. Какие же продукты следует употреблять для того, чтобы получить необходимые витамины?
Первостепенная необходимость при остеохондрозе – это витамин D, который можно получать, проводя время на солнце. К сожалению, не у всех пациентов есть такая возможность, и поэтому медики рекомендуют включать в рацион сливочное масло, яйца и молоко (в умеренных количествах).
Рыбий жир, который сейчас доступен в капсулах, также необходим. Такие продукты как яйца, рыба и некоторые фрукты могут стать хорошими источниками витамина A для людей, страдающих от остеохондроза шейного отдела.
Также очень важно поддерживать достаточный уровень витамина B. Хорошими источниками этого витамина являются:
- красное мясо: свинина, лучше говядина;
- грибы;
- морепродукты: креветки, кальмары и так далее;
- молоко.
Необходимо помнить, что мясо в больших количествах при остеохондрозе не рекомендовано.
Единственный витамин, который не может накапливаться в организме – это витамин C. Поэтому продукты, содержащие его, должны регулярно присутствовать в рационе. Если это овощи или фрукты, то их следует употреблять в сыром виде, так как любая термическая обработка разрушает витамин C.
Микроэлементы
При остеохондрозе нужно обеспечить поступление не только витаминов, но и микроэлементов. В первую очередь больные должны обратить внимание на достаточное потребление кальция. Его источниками могут стать молочные продукты, некоторые виды злаков, капуста и различные субпродукты.
Какие еще микроэлементы необходимы организму:
- магний. Это вещество способствует усвоению кальция. При недостатке магния кальций вымывается из костей, поэтому важно насыщать рацион семенами подсолнуха, свежими огурцами, орехами и авокадо.
- фосфор находится в отрубях, бобовых (свежий горох предпочтителен), капусте, рыбе, твороге.
- марганец присутствует в яичном желтке, курином мясе, твороге. Также его много в сельдерее, луке, всех видах бобовых, картофельной кожуре, орехах и бананах.
Только при сбалансированном питании человеческий организм может получать достаточное количество витаминов, минералов и микроэлементов, что влияет на облегчение симптомов остеохондроза шейного отдела позвоночника.
Можно сказать, что диетпитание при остеохондрозе шейного, поясничного отдела позвоночника не является чем-то сложным. Все его требования довольно легко выполнимы, и практически единственным ограничением является уменьшение потребления сахара, соли и кофе. Пациенту достаточно просто всегда следить за тем, чем он питается и не употреблять вредных продуктов. Кроме того, важно всегда прислушиваться к своему организму и его требованиям. Если после какой-либо пищи возникают неприятные ощущения в желудке, то этот продукт просто следует заменить на подобный.
Продукты питания, которые могут влиять на всасывание кальция
Некоторые питательные вещества и витамины могут содействовать усвоению кальция или наоборот, вызывать его вымывание из организма.
- Витамин D улучшает процесс абсорбции кальция в пищеварительной системе.
- Белок является важным элементом для формирования и восстановления тканей, а также необходим для правильного функционирования иммунной системы. Тем не менее, некоторые исследования указывают, что чрезмерное употребление белка в зависимости от количества кальция, поступающего в организм, может приводить к вымыванию кальция из костей, в то время как избыток белка сжигается.
- Хлорид натрия (соль) способствует выделению кальция с мочой, мешая его полноценному усвоению.
- Фосфорная кислота, содержащаяся в газировке, считается заменителем кальция в костном составе, поэтому рекомендуется минимизировать потребление газированных напитков.
- Кофеин, находящийся в кофе или чае, также способствует потере костной массы, особенно если пациент недостаточно потребляет кальций.
Опыт других людей
Люди, страдающие остеохондрозом грудного, шейного или поясничного отдела позвоночника, часто задумываются о важности лечебного питания. Вот 10 ключевых принципов, которые помогут при борьбе с этим заболеванием. Первый – избегать жареной, жирной и копченой пищи. Второй – увеличить в рационе количество свежих фруктов и овощей.
Третий – выбирать нежирные виды мяса и рыбы. Четвертый – контролировать количество соли в рационе. Пятый – вводить больше кисломолочных продуктов. Шестой – отказываться от сладостей и газировки. Седьмой – умеренно употреблять кофе и чай.
Восьмое – предпочесть полезные жиры (орехи, масло льна).
Восьмой – увеличивать долю зелени и злаков. Девятый – придерживаться соблюдения режима питания и избегать переедания. Следование этим рекомендациям поможет улучшить состояние позвоночника и уменьшить симптомы остеохондроза.
Одна из причин, способствующих развитию остеохондроза, – это лишний вес. Каждый избыточный килограмм негативно сказывается на состоянии межпозвонковых дисков и всего позвоночника, вызывает деформацию и разрушения хрящей. Поэтому при составлении рациона необходимо исключить высококалорийные продукты, не приносящие организму пользы, но способствующие увеличению массы тела. Из рациона исключаются:
- фастфуд и полуфабрикаты;
- солнцезащитные, острые и жирные продукты;
- жареные блюда;
- сладости и выпечка;
- копчености и колбасы;
- сало, свиной и говяжий жир;
- концентрированные бульоны;
- сладкие газированные напитки, алкоголь.
Рисовая диета
- Налейте кипяченую воду до уровня плечиков и накройте марлей.
- Оставьте на ночь, а утром слейте воду и варите рис в течение 5-7 минут.
Важно! Кашу следует есть на голодный желудок. После этого не рекомендуется кушать и пить в течение 4-5 часов. В оставшееся время соблюдайте правильный и сбалансированный рацион, основываясь на разрешенных продуктах.
Рисовая диета противопоказана при постоянных запорах и хронических нарушениях почек. Ее используют в качестве дополнительного метода лечения остеохондроза.
Диета при грыже позвоночника
Правильное поступление витаминов, минералов и других необходимых веществ играет важную роль в поддержании физиологических функций организма, включая межпозвонковые диски. Эти диски не имеют собственных кровеносных сосудов, поэтому их питание осуществляется исключительно через диффузию из сосудов окружающих тканей. Таким образом, критически важно, чтобы соседние ткани были обеспечены достаточным количеством питательных веществ и сохраняли свою эластичность. При недостатке питания страдает как анатомическая структура, так и функция дисков, что может привести к выпячиваниям — межпозвонковым протрузиям и грыжам. Поэтому в рамках комплексного лечебного процесса, наряду с медикаментозной терапией, лечебной физкультурой, массажем и физиотерапией, рекомендуется придерживаться сбалансированного питания, особенно при грыже в поясничном и других отделах позвоночника.
Что такое межпозвонковая грыжа
Межпозвонковые диски функционируют как амортизаторы, уменьшая давление на позвонки. Их центральная часть, называемая пульпозным ядром, представляет собой эластичное образование из коллагена II типа, обладающее желеобразной текстурой и способностью хорошо растягиваться.
Ядро окружено плотным фиброзным кольцом, которое состоит из коллагена I типа, обеспечивающего ему высокую прочность. Диск способен выдерживать высокие нагрузки, обеспечивать подвижность и гибкость позвоночного столба.
Тем не менее, в результате дегенеративно-дистрофических процессов количество жидкости и питательных веществ в диске уменьшается, что приводит к смещению ядра наружу и разрыву фиброзного кольца. В итоге часть диска выступает между позвонками, что и приводит к образованию грыжи. Около 64% случаев относятся к грыже поясничного отдела, так как именно здесь наблюдается наибольшая нагрузка. Вторым по частоте отделом, где возникает грыжа, является шейный, а грудной отдел затрагивается реже.
